3月スペシャルメニュー@栄養科発
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3月スペシャルメニュー@栄養科発
3月28日に実施したスペシャルメニューです。
・海鮮丼
・あさりの清汁
・たけのこと菜の花の炊き合わせ
・いちごムース
今月はかつお・ぼたんエビ・イカを盛り合わせた海鮮丼をメインにし、
お粥の患者様には刺身の盛り合わせを提供しました。
またタケノコ・菜の花・イチゴといった旬菜食材を使い春らしさを演出しました。
とても喜んでくださった患者様が多く、「美味しかった。また楽しみにしてるよ」という嬉しい感想をたくさん頂きました。
次回は4月18日(金)実施予定です。


2008年04月09日 未分類 コメント(0)