さくらブログ

６月２６日（木）に実施したスペシャルメニューです＾＾

今月のメニュー♪
・牛肉コロッケ
・竹の子スープ
・ワラビのおひたし
・抹茶ミルク寒天　　です。

今月は一個一個丁寧に作った「牛肉コロッケ」がメインです。

牛ひき肉を使ってジューシーさをだし、だんしゃくいもで
ホクホク感を演出しました。
特製ソースをかけて提供したところ大変好評でした。

また、竹の子とワラビは青森産のものを使用したところ
旬の味に喜んでくださった方が多く、たくさんの感想が届きました。

次回は７月２５日（金）の予定です。
土用の丑の日が近いのでメインは「うなぎ」にしようかな？