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同じ日に行われたソフト食のスペシャルメニューです。
生協さくら病院のソフト食はこのように提供しています。歯茎でつぶせるように、飲み込みやすいようにと考えながら料理を作っております。
今回はキュウリのみそ漬けをミキサーにかけたあと、寒天寄せにしてみたところとても滑らかで食べやすくなりました。今後もいろいろと研究をしていきたいと思っています。

５月２３日（金）に行われたスペシャルメニューが届きました。
通常食の患者様のメニューです
・深川めし　　または　　深川雑炊
・三平汁　　・鯛の昆布締め
・キュウリのみそ漬け
・パパイヤムースでした＾＾
やわらかいアサリを使い鶏ガラのスープでふっくらと炊きあげた深川めしは大変好評でした。お粥の患者様へは雑炊にして提供したところこちらも大変喜んでくださいました。
鯛の昆布締め花の形に盛りつけ見た目にも工夫しました。
次回も患者様によろこんでいただけるようなメニューを考えたいと思います。

５月土曜日の診療体制のお知らせです。

５月１０日　荒谷Dr・百成Dr

５月１７日　荒谷Dr・西脇Dr

５月２４日　荒谷Dr・山崎Dｒ

５月３１日　荒谷Dr・百成Dr

の予定となっています。


病院のさくらもすっかり葉桜になりました。
暑い日があるかと思えば肌寒い日もあり気温が一定しない為
体調管理には気をつけましょう。

ディケア中庭に屋外ゲートボールの練習場ができました。
いずれ写真をアップしたいと思います＾＾

３月２８日に実施したスペシャルメニューです。




・海鮮丼
・あさりの清汁
・たけのこと菜の花の炊き合わせ
・いちごムース

今月はかつお・ぼたんエビ・イカを盛り合わせた海鮮丼をメインにし、
お粥の患者様には刺身の盛り合わせを提供しました。

またタケノコ・菜の花・イチゴといった旬菜食材を使い春らしさを演出しました。
とても喜んでくださった患者様が多く、「美味しかった。また楽しみにしてるよ」という嬉しい感想をたくさん頂きました。

次回は４月１８日（金）実施予定です。

3月31日夜
看護部症例発表会が行われました。
今回は４演題が発表されました。

発表を通して各自が日ごろの業務を振り返り
よりよい看護の提供を目指して今後も頑張りたいと思いました＾＾